??? 核心提示：伯伯就指著這盤菜高興地給我介紹說：你嘗嘗，這是苦瓜，很好吃，是主席的家鄉(xiāng)菜。特意為你準備的。”

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??? 本文摘自：人民網，作者：付裕，原題：《周恩來的“家宴”》

??? 1968年8月，15歲的周秉建做了人生中第一個重大的決定，她要響應黨和政府的號召，去內蒙古大草原深處的牧區(qū)插隊。

??? 當時，由于學校實行軍事化管理。因為怕得不到批準，執(zhí)拗的姑娘就一次次地寫申請，一趟趟地找學校的負責人，一遍遍地找西城區(qū)安置辦的同志和內蒙古來北京接收知青的工作人員“泡蘑菇”。幾個月后，她終于如愿以償，獲得批準。直到此時，周秉建才寫了一封信，把這個消息告訴了伯父周恩來和伯母鄧穎超。

??? “雖然我接到通知，說在任何一天下午都可以去西花廳，但我還是在臨行前頭一天的晚上，所有準備工作就緒后，才到伯伯家?！敝鼙ɑ貞浀溃骸拔胰サ谋容^晚，夜涼如水，華燈初上，伯伯辦公室的燈還亮著，他在工作。從小我就知道絕不能打擾伯伯工作，因此，我先去見伯母，在客廳邊交談邊等著伯伯‘下班’?！?/p>

??? “當時，伯母知道我要去邊疆少數(shù)民族地區(qū)，就特意給我講了當年紅軍長征經過彝族地區(qū)時，劉伯承元帥與彝族首領小葉丹共同結盟的故事?！敝鼙ㄕf：“她叮囑我要注意尊重少數(shù)民族的生活習慣，要和他們團結友愛?！蔽覀冋劦煤荛_心，直到伯父從辦公室出來。

??? “他見到我，特別高興。特別正式地伸出手來，像接見外賓一樣，用力地和我握握手！”提起伯父像大人一樣對待她，周秉建一臉幸福地說：“伯父的手臂受過傷，彎的程度不是很自由，但他特別認真、特別高興地和我握手，說：‘秉建，我堅決支持你到內蒙古大草原安家落戶，走毛主席指引的知識青年與工農相結合的道路。’”周秉建回憶說：“這是我從小到大，第一次聽到伯伯不叫我的小名而稱呼我的學名，心里油然產生了一種‘伯伯這是在和我談話，我已經長大了’的感覺。非常開心?！?/p>

??? “吃晚飯的時候，飯桌上有一盤青菜，我既沒吃過也沒有見過，心里正在琢磨，伯伯就指著這盤菜高興地給我介紹說：你嘗嘗，這是苦瓜，很好吃，是主席的家鄉(xiāng)菜。特意為你準備的?！敝鼙ㄕf：“我吃了一塊，確實苦，因為以前既沒有吃過，也不知道有這種菜。但是，心里也是明白的。知道這是伯伯用這種方式告訴我、囑咐我，要準備隨時吃苦，接受鍛煉?！?/p>

??? 所以，“我自己暗暗地下決心，到了草原，一定要不怕困難不怕吃苦，不能辜負伯伯的期望。因此，我就逼著自己，又多吃了兩塊。”周秉建微笑地回憶道。