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劉老三的胡辣湯

作者：齊纓瓊高巖王文婷來(lái)源：西峰區(qū)融媒體中心時(shí)間：2023-01-05 大中小

劉鵬舉和他的妻子是河南周口人，2011年來(lái)到慶陽(yáng)，位于天禾早市的這家胡辣湯店也開了10年?？此坪?jiǎn)單的的一碗湯從制作到端上桌需要五六個(gè)小時(shí)，一柄勺高高揚(yáng)起，濃稠的湯汁裹著牛肉面筋等配料落入碗里，一勺恰好是一碗，淋上幾滴辣油，喝上一口，軟滑綿潤(rùn)，再搭配金黃酥軟的生煎包就是一頓豐盛的早餐。這碗胡辣湯燉著劉鵬舉的鄉(xiāng)情與煙火溫暖著西峰人的味蕾與包容。

編輯：邊凱責(zé)任編輯：吳樹權(quán)

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