螺絲菜采挖現場。

慶陽網訊（慶陽融媒記者 陳飛）眼下正值螺絲菜采收期。11月9日，在鎮(zhèn)原縣平泉鎮(zhèn)景家村，農民們在螺絲菜種植田里熱火朝天地忙碌，刨挖、撿拾、歸攏、裝袋，一派豐收景象。

采挖。

撿拾。

近年來，為了盤活土地資源，平泉鎮(zhèn)創(chuàng)新土地流轉思路，引導和鼓勵種植大戶、合作社等新型經營主體，不斷提高農業(yè)整體經營效益。今年平泉鎮(zhèn)共種植螺絲菜600多畝，不僅增加了種植戶的收入，也為周邊群眾提供了就近務工的機會，讓他們在家門口就能掙到錢。

裝袋。

螺絲菜又名地溜子、地葫蘆、寶塔菜，色白鮮嫩，清脆爽口，具有去膩、清神、增進食欲的功能，有軟化血管、降低血液濃度、改善血液循環(huán)的獨特作用，是一種高品質綠色保健食品，市場前景廣闊。

螺絲菜。