眼下，正是蘑菇銷售旺季。在肖金鎮(zhèn)賀咀村安世紅的蘑菇種植大棚內(nèi)，一排排菌棒整齊排列，散發(fā)出淡淡的菌香。

12月5日，記者在安世紅種植的蘑菇大棚內(nèi)看到，擺放整齊的菌棒上一朵朵蘑菇個(gè)頭飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人，安世紅正與妻子采摘新鮮的蘑菇：“這茬菇是9月底10月初種的，現(xiàn)在這是頭茬菇，這茬蘑菇大概可以采摘到12月15日。”

今年49歲的安世紅在沒(méi)有承包蘑菇大棚之前，他常年與妻子在外地打工，收入不穩(wěn)定，加之無(wú)法照顧老人和孩子，便決定返鄉(xiāng)?；氐郊液蟮陌彩兰t想通過(guò)創(chuàng)業(yè)改變生活，一直沒(méi)有合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。2017年，安世紅得知肖金鎮(zhèn)賀咀村蘑菇大棚對(duì)外承包，于是，他與妻子商量，承包了4座大棚，開(kāi)始種植蘑菇。

在蘑菇種植過(guò)程中，安世紅不斷學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)，逐漸掌握了種植要領(lǐng)，蘑菇產(chǎn)量隨之提高，種植效益也越來(lái)越可觀，這讓他對(duì)種植蘑菇越來(lái)越有信心。

“我現(xiàn)在已經(jīng)種了8年時(shí)間了，現(xiàn)在種了4個(gè)棚，一個(gè)棚一年下來(lái)產(chǎn)6萬(wàn)斤蘑菇，主要以批發(fā)為主，這一個(gè)棚一年減去成本，凈利潤(rùn)在2萬(wàn)元以上。”安世紅說(shuō)。