從近4000年的殷商文化中走來，有著3000余年藥用史的枸杞，被世人譽(yù)為“東方神果”。雖然在我國西北普遍種植，但一提到枸杞，人們就會(huì)想到寧夏，一談到寧夏，人們就會(huì)說到枸杞。

2025年春節(jié)剛過，一場意義重大而深遠(yuǎn)的民營企業(yè)座談會(huì)引發(fā)廣泛關(guān)注。信心、改革、創(chuàng)新、發(fā)展……成為這場會(huì)議的鮮明主題。

民營經(jīng)濟(jì)是推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的生力軍。在中國經(jīng)濟(jì)這片汪洋大海中逐浪生長的民營企業(yè)，貢獻(xiàn)了寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)約95%的產(chǎn)值、98%的稅收?？梢哉f，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)就是一部濃縮的“三農(nóng)”發(fā)展史，一部當(dāng)?shù)孛駹I企業(yè)“一路風(fēng)雨一路歌”的奮斗史。

乘著民營企業(yè)座談會(huì)的東風(fēng)，新華每日電訊記者深入田間地頭、車間廠房、產(chǎn)業(yè)園區(qū)走訪調(diào)研，深度探析改革開放以來寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)“在風(fēng)雨洗禮中成長，在歷經(jīng)考驗(yàn)中壯大”的發(fā)展歷程。

味覺敏感的人說，正宗寧夏枸杞，初嘗微甜，細(xì)品略苦。甜苦交織，恰如人生百味，蘊(yùn)含辯證之道。春潮澎湃之際，細(xì)品小小紅果的“甜”與“苦”，深悟“在危機(jī)中育先機(jī)，于變局中開新局”的哲學(xué)智慧，有利于我們更加堅(jiān)定信心、堅(jiān)持改革、不斷創(chuàng)新，走好高質(zhì)量發(fā)展之路。

商品化領(lǐng)航：民營經(jīng)濟(jì)闖市場

枸杞，自遠(yuǎn)古時(shí)代就被視為“生命之樹”。

殷商甲骨文就刻有對“杞”的卜辭，《詩經(jīng)》中不少詩句亦揭示了枸杞悠久的種植歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》贊之“輕身益氣，不老延年”，《本草綱目》譽(yù)之“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老”。唐代詩人劉禹錫偶入開元寺，見井邊枸杞殷紅子熟，揮墨留下“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”的名句。

在歷代藥師的記載中，多見寧夏枸杞“甘美異于他處”的標(biāo)注。目光向西，九曲黃河逶迤千里，從高山峽谷奔涌而出，沖積出深厚肥沃的寧夏平原。源自六盤山的清水河從南蜿蜒而來，途中逐漸苦咸，富含礦物質(zhì)。兩河在寧夏中寧縣交匯，因水質(zhì)奇特，枸杞品質(zhì)獨(dú)佳。

得風(fēng)土天賜，明弘治十四年（公元1501年），寧夏枸杞被列為“貢果”，至清代“各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也”。民國時(shí)期，寧夏枸杞發(fā)展成大宗商品，國內(nèi)外商人蜂擁而至，以中寧為集散中心，分銷各地。新中國成立后，《中華人民共和國藥典》將寧夏枸杞定為唯一入藥枸杞，長期由供銷社或中藥材公司專營，直至改革開放，這一局面被打破。

盡管過去40多年，但周金科老人談起來依然興奮不已：1980年，在中寧藥材公司上班的他39歲。一天，他正晾曬鮮果枸杞，一位廣州的朋友打來電話，請他幫忙收購枸杞，“8斤枸杞就能換一輛自行車，利潤不菲”。

他給朋友提供了枸杞貨源信息，不久后收到對方匯來的500元，后收到朋友匯來的500元，還沒來得及細(xì)品這筆巨款帶來的喜悅，他就因投機(jī)倒把罪被關(guān)了一個(gè)月。當(dāng)時(shí)為牢獄之災(zāi)苦悶，但他并未預(yù)料到，自己日后一度成為中寧的“枸杞大王”。

“不多久，枸杞由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的歷史結(jié)束，市場全面放開。”周金科回憶，那個(gè)年代，內(nèi)地尋常人家還消費(fèi)不起枸杞，大部分出口到香港及東南亞華人圈，而出口由國家批準(zhǔn)的外貿(mào)公司經(jīng)營。憑著在藥材公司的多年歷練，他開始單干，替天津、寧夏的外貿(mào)公司收購枸杞。

一到收購季，凌晨5點(diǎn)農(nóng)戶便用袋子裝著晾曬好的枸杞，在周金科家門口排上長隊(duì)。驗(yàn)貨、登記、付款，攢動(dòng)的身影直到夜深才散去。收來的枸杞還要再篩選、制干和包裝，果棧子在小院里擺不下，周金科蓋了一座二層小樓，中寧縣首個(gè)私人枸杞加工廠悄然誕生。不久，靠收枸杞，周金科成為全縣首個(gè)“萬元戶”。

1989年，原衛(wèi)生部將寧夏枸杞列為藥食同源植物，這意味著枸杞不僅可作為藥材在藥店售賣，也可作為食品在商店銷售，自此周邊省區(qū)開始批量引種寧夏枸杞。

回望這段歷史，雖是枸杞從名貴中藥材“神壇”跌落的開端，卻也是在食品新賽道迎來爆發(fā)式增長的起點(diǎn)。一批人抓住機(jī)遇創(chuàng)業(yè)，助推枸杞產(chǎn)業(yè)日益紅火。

就在周金科的公司因外貿(mào)創(chuàng)匯和納稅貢獻(xiàn)突出聞名地方時(shí)，一個(gè)日后超越他的人入行了。1995年，中寧縣余丁鄉(xiāng)黃羊村年僅19歲的朱彥華中專畢業(yè)，只身赴上海，投奔早年創(chuàng)業(yè)的姐姐，住在陰暗潮濕的地下室里，一心想闖出一番天地。

20世紀(jì)90年代，大型連鎖超市開始遍地開花，美國沃爾瑪、法國家樂福、德國麥德龍等零售巨頭也陸續(xù)進(jìn)入中國。這種“自選型”超市極大豐富了商品供應(yīng)，日漸受消費(fèi)者青睞。

朱彥華成立公司并注冊“早康”商標(biāo)?！爱?dāng)時(shí)上海超市開店的速度驚人，平均每5天就有新店開業(yè)，超市開到哪里，我們的枸杞就賣到哪里。用塑料袋，半斤一裝，上海中老年群體注重養(yǎng)生，寧夏枸杞不愁賣。”僅三年時(shí)間，早康枸杞在上海的市場占有率就達(dá)70%，年銷售額700多萬元。

隨著供貨需求猛增，產(chǎn)品質(zhì)量問題隨之而來。當(dāng)時(shí)寧夏枸杞行業(yè)還沒有現(xiàn)代化工廠，加工相對粗放，貨物中經(jīng)常夾雜著頭發(fā)、石子、木屑等。為保證質(zhì)量，1999年，朱彥華回到中寧建廠，還把市場從上海拓展到杭州、南京、蘇州等地，一躍成為中寧新的“枸杞大王”。

乘著改革開放的春風(fēng)，寧夏一批民營企業(yè)家憑借敏銳的嗅覺和過人的膽識(shí)，在枸杞藥材和食品“雙賽道”、海外與國內(nèi)“雙市場”勇毅開拓，把寧夏枸杞賣得更遠(yuǎn)。流通銷售端的興旺，以及家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)施，全國枸杞種植面積從1987年的5.35萬畝，穩(wěn)步增長到了1998年的18.52萬畝。

品牌化崛起：規(guī)模發(fā)展立標(biāo)準(zhǔn)

跨過千禧年，中國大事連連：西部大開發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施、加入世界貿(mào)易組織……出口貿(mào)易需求因此大幅增加，全國枸杞產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入迅速擴(kuò)張階段。

2002年，銀川德勝工業(yè)園區(qū)開發(fā)建設(shè)，以土地出讓價(jià)每畝1.5萬元的利好政策招商。從寧夏農(nóng)學(xué)院辭去“鐵飯碗”下海經(jīng)商的郝向峰，掏出所有積蓄征了40畝地，建工廠、買設(shè)備，準(zhǔn)備在枸杞行業(yè)大干一場。

產(chǎn)品做出來后，郝向峰帶著銷售員大街小巷找特產(chǎn)店，經(jīng)常被拒之門外。好不容易擠進(jìn)大賣場，卻被擺在貨柜最不起眼的位置，“那時(shí)沒有品牌意識(shí)，因?yàn)楣久麨殂y川泰豐生物科技，就臨時(shí)用‘泰豐’當(dāng)品牌，第二年才注冊‘百瑞源’”。

產(chǎn)品賣不動(dòng)，公司收到的不是一堆退貨，就是一摞欠款單。現(xiàn)金流斷了，員工陸續(xù)辭職，郝向峰把廠房抵押貸款勉強(qiáng)維持。無數(shù)個(gè)徹夜難眠的夜晚，他思索著：“靠特產(chǎn)店能把一個(gè)企業(yè)撐起來嗎？我一定要把企業(yè)命運(yùn)掌握在自己手里?！?/p>

2007年，寧夏旅游業(yè)剛興起，枸杞是最受歡迎的伴手禮，郝向峰來了靈感，決定建一座枸杞館，展示寧夏枸杞歷史文化，搞旅游接待，把產(chǎn)品也擺進(jìn)去。這是“背水一戰(zhàn)”，他把房子抵押、車子賣了，湊了80萬元，把廠區(qū)一棟1200平方米的舊車間改成展館。沒想到當(dāng)年旅游季開業(yè)，日均銷售額竟達(dá)30萬元，百瑞源“起死回生”。

次年，適逢慶祝寧夏回族自治區(qū)成立五十周年，要給各地賓客送宣介品，相關(guān)負(fù)責(zé)人來枸杞館調(diào)研，看著一袋袋塑料包裝的枸杞，對郝向峰說：“寧夏枸杞拿不出手啊，要看相沒看相，要品位沒品位?！?/p>

郝向峰受啟發(fā)，小袋真空包裝后，再用鐵盒裝起來，枸杞產(chǎn)業(yè)史上第一款“鐵盒枸杞”自此誕生，客戶一次性訂購了1萬盒。同年，郝向峰趁勢在銀川最繁華的商圈開了枸杞行業(yè)第一家品牌專賣店，百瑞源鐵盒枸杞1斤賣到118元的“天價(jià)”，還經(jīng)常賣斷貨。

真空小袋包裝既解決了枸杞氧化變質(zhì)的問題，又方便消費(fèi)者掌握一次食用的科學(xué)用量，在當(dāng)時(shí)掀起了行業(yè)革命。百瑞源自此在國內(nèi)市場一炮打響，整個(gè)行業(yè)迅速向百瑞源看齊，枸杞從農(nóng)特產(chǎn)品向高端禮品“華麗蛻變”，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)邁入品牌化引領(lǐng)轉(zhuǎn)型升級階段，一批響亮的品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。

從“有”到“好”，寧夏枸杞也經(jīng)歷了不斷的迭代升級。過去較長一段時(shí)間，我國農(nóng)產(chǎn)品為了產(chǎn)量需求和效益追求，食品安全問題較為突出，枸杞行業(yè)也是如此，寧夏枸杞的品牌形象和產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度受到影響，“有沒有農(nóng)殘？”“是硫黃熏過的嗎？”這些都成為消費(fèi)者越來越關(guān)心的問題。

2001年原農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，寧夏首先從枸杞開始。隨后幾年，國家陸續(xù)出臺(tái)關(guān)于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的政策。發(fā)達(dá)國家以更嚴(yán)苛的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)產(chǎn)品管制門檻。為把控產(chǎn)品質(zhì)量，寧夏枸杞企業(yè)紛紛向一產(chǎn)延伸，開始自建或與農(nóng)戶共建標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。

一座座集中連片的枸杞莊園拔地而起，寧夏枸杞種植產(chǎn)區(qū)逐漸從以中寧為主的清水河流域迅速向周邊縣區(qū)拓展。2015年左右，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)已基本完成從分散種植向基地種植轉(zhuǎn)變，由企業(yè)、農(nóng)場和合作社規(guī)模種植面積占比高達(dá)60%。沃福百瑞、百瑞源、璽贊等多個(gè)品牌，通過國內(nèi)及歐盟、美國、日本的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，寧夏枸杞整體品質(zhì)大幅提升，品牌競爭力顯著增強(qiáng)。

“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式應(yīng)運(yùn)而生：由企業(yè)提供種苗、技術(shù)、化肥、農(nóng)藥，并以保護(hù)價(jià)收購，把小種植戶綁定在大產(chǎn)業(yè)鏈上，與市場對接，有效保護(hù)了農(nóng)戶利益。在寧夏枸杞核心產(chǎn)區(qū)，種植戶經(jīng)營性收入的60%來自枸杞。

與此同時(shí)，一座座現(xiàn)代化工廠破繭而出。朱彥華還記得，2004年一家日本企業(yè)來寧夏尋找枸杞供貨商，那時(shí)“5S”管理辦法已在日本普遍推行，要求工廠干凈整潔，企業(yè)規(guī)范管理，而當(dāng)時(shí)寧夏大部分枸杞加工還是家庭小作坊。

一位朋友聽聞消息后，提醒朱彥華：“快去給你的工人買白大褂?！敝鞆┤A臨時(shí)“爆改”工廠，鋪地膠墊、建風(fēng)淋室，給工人發(fā)工服、帽子等。日本企業(yè)代表來了,一邊轉(zhuǎn)一邊用手摸暖氣片上是否有灰，最后點(diǎn)頭說：“終于看到一家穿白大褂的了?！碑?dāng)年就與早康合資建廠，建設(shè)全封閉式烘干房，引進(jìn)靜電毛發(fā)分離機(jī)等，引來不少同行參觀、跟進(jìn)。

邁入21世紀(jì)，在中國經(jīng)濟(jì)高速增長的十余年間，一批枸杞龍頭企業(yè)破土而出，引領(lǐng)寧夏乃至全國枸杞產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷轉(zhuǎn)型?！笆濉蹦?，寧夏枸杞在冊種植面積達(dá)85萬畝，年綜合產(chǎn)值超100億元；出口量突破5000噸，占全國90%以上，創(chuàng)匯7000多萬美元，成為寧夏第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。至此，寧夏成為全國枸杞的集散地、發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)、價(jià)格的晴雨表。

如今，寧夏枸杞生產(chǎn)工藝日益先進(jìn)。踏著春雪步入中寧縣的萬畝璽贊莊園，員工們正忙著為春季生產(chǎn)做準(zhǔn)備。璽贊莊園枸杞有限公司董事長高貴武說，早在2016年，公司就建成10萬級GMP凈化車間，枸杞從清洗、烘干、除塵、殺菌、包裝等全流程自動(dòng)化智能化，干果不再與人接觸?，F(xiàn)在隨意走進(jìn)一家寧夏枸杞加工企業(yè)，現(xiàn)代化車間已成標(biāo)配。

差異化破局：多元開發(fā)謀轉(zhuǎn)型

對寧夏枸杞從業(yè)者來說，2018年是刻骨銘心的一年，那年國內(nèi)枸杞干果價(jià)格從2015年的每公斤60元跌到每公斤20元。

其實(shí)，市場下行早有端倪。自甘肅、內(nèi)蒙古、青海、新疆等省區(qū)種植枸杞后，借助遼闊的土地資源，引進(jìn)寧夏枸杞種苗、人才、技術(shù)等，發(fā)展迅猛。2012年后短短幾年，周邊省區(qū)新增枸杞種植面積超過200萬畝，隨后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，造成供大于求，價(jià)格下跌。

寧夏枸杞“一枝獨(dú)秀”的局面被打破，價(jià)格比較優(yōu)勢喪失。甘肅、青海等地因高海拔等自然優(yōu)勢，枸杞果形比寧夏大，賣相好，加上土地、勞動(dòng)力等因素，每畝地綜合生產(chǎn)成本竟要比寧夏低2000元左右。價(jià)格低，采購商自然青睞，有的商販?zhǔn)諄砗笥执蛑皩幭蔫坭健泵栙u出去。

大家都是賣干果，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，利潤空間壓縮，寧夏一度出現(xiàn)農(nóng)戶改種糧食現(xiàn)象，枸杞種植規(guī)模不斷縮減。

讓這種局面加劇的是——電商時(shí)代的來臨。

在電商平臺(tái)，得流量者得天下，低價(jià)促銷成為常見手段。一些純電商企業(yè)，以低運(yùn)營成本、低價(jià)格優(yōu)勢入局，迅速掌握線上枸杞銷售話語權(quán)。一斤枸杞9.9元的價(jià)格，對傳統(tǒng)枸杞企業(yè)造成巨大沖擊。當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)流傳一句話：“做電商找死，不做電商等死?！?/p>

差異化、多元化發(fā)展，是寧夏枸杞人尋找的破局之路。

2009年，還在北方民族大學(xué)讀書的三名大學(xué)生，和當(dāng)年的郝向峰一樣瞅準(zhǔn)禮品經(jīng)濟(jì)，他們利用計(jì)算機(jī)專業(yè)優(yōu)勢，選擇線上“拓荒”，注冊“杞里香”品牌，開網(wǎng)店賣枸杞。杞里香依靠電商紅利期迅速崛起，連續(xù)多年穩(wěn)居枸杞品類線上銷售第一，并向滋補(bǔ)全品類擴(kuò)張，年銷售額過億元。

2016年，枸杞行業(yè)一場沒有硝煙的價(jià)格戰(zhàn)在電商平臺(tái)打響。已經(jīng)做到線下領(lǐng)軍品牌的百瑞源向線上進(jìn)軍，和杞里香正面對壘，各自燒掉2000多萬元。電商平臺(tái)銷量排行榜越靠前，品牌曝光度和產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率就越高，“榜一”還可獲得平臺(tái)免費(fèi)推流。為爭奪“榜一”，雙方降價(jià)格、刷單量、買流量，最終以百瑞源的短暫勝利落幕。

“心驚膽戰(zhàn)。”郝向峰回憶道，公司專門推出一款走量的枸杞產(chǎn)品，然而打到第一名后他發(fā)現(xiàn)一種怪象：賣得越多反而虧得越多?！拔覀円呀?jīng)降了價(jià)格，仍比第二名高30%，客戶看第二名便宜，就不會(huì)買我們的，因?yàn)檗D(zhuǎn)化不好，就要花更多錢投流，形成惡性循環(huán)。”2018年，百瑞源忍痛下架這款爆品，不久就從“榜一”跌落。

電商一般通過低價(jià)產(chǎn)品引流，再通過其他產(chǎn)品賺利潤，但對于產(chǎn)品單一的枸杞企業(yè)來說，此路不通。許多電商企業(yè)銷量高，靠的是廣闊的下沉市場，而傳統(tǒng)枸杞企業(yè)主攻高端禮品市場，在線上多少有些“水土不服”。

直面挑戰(zhàn)，2016年寧夏作出再造枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢的戰(zhàn)略部署，出臺(tái)《寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例》，此后每年拿出1億元投入枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年寧夏又建立自治區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)包抓機(jī)制，為現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建“四梁八柱”。

要想突圍，就得差異化發(fā)展。首先必須擺脫“干果包打天下”的老路，寧夏將發(fā)展精深加工作為帶動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵路徑，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值。

事實(shí)上，寧夏枸杞精深加工起步并不晚。寧夏農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程系“奠基者”之一潘泰安，早在20世紀(jì)90年代末就掌握了枸杞原汁常溫保鮮、超臨界二氧化碳萃取枸杞籽油和枸杞全粉真空冷凍干燥技術(shù)，并注冊專利，但當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場并未孕育成熟，這些打成汁、制成油、磨成粉的產(chǎn)品無人問津。

潘泰安1998年成立沃福百瑞公司，帶著一瓶枸杞籽油、一袋枸杞粉，參加在深圳舉辦的高新技術(shù)成果交易會(huì)，“創(chuàng)業(yè)初期，訂不起展位，就在一家展商的角落站著”。國外客商聽他介紹后，兩眼放光，次日就簽了200公斤枸杞籽油訂單，一公斤售價(jià)2600元。

“歐美等國家對枸杞提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老等保健功效研究較早，把枸杞稱作superfood（意為超級食品），他們從枸杞加工品中繼續(xù)提取有效成分，用于健康食品、化妝品生產(chǎn)?！边@讓潘泰安意識(shí)到，深加工才有附加值。在技術(shù)加持下，沃福百瑞出口持續(xù)增長，2020年高峰期時(shí)實(shí)現(xiàn)凈利潤1億元、出口額3億元，占據(jù)寧夏枸杞出口值半壁江山，其中深加工產(chǎn)品貢獻(xiàn)90%。

一些企業(yè)也嘗試研發(fā)枸杞飲料、枸杞膏、枸杞糖等產(chǎn)品投放國內(nèi)市場，卻始終不溫不火。2020年，全民保健意識(shí)空前提升，在直播大潮推動(dòng)下，一款枸杞原漿產(chǎn)品突然爆火。

原漿獨(dú)立小包裝，可隨身攜帶，打開即飲，契合上班族、大學(xué)生等年輕群體消費(fèi)習(xí)慣。百瑞源枸杞原漿產(chǎn)品上線后，當(dāng)年銷售額猛增450%。枸杞企業(yè)紛紛跟進(jìn)，產(chǎn)品功能和廣告宣發(fā)緊抓“熬夜”“久坐”“視疲勞”等痛點(diǎn)，營銷渠道也從傳統(tǒng)電商向抖音、小紅書等新電商拓展，通過網(wǎng)紅達(dá)人“種草”帶貨。

從“吃”枸杞，到“喝”枸杞，大大釋放了產(chǎn)業(yè)紅利。原漿生產(chǎn)過程比干果簡單，但價(jià)格是同等數(shù)量干果的3倍。新冠疫情期間，許多企業(yè)靠原漿實(shí)現(xiàn)銷售額逆勢增長，時(shí)常在節(jié)日期間賣斷貨。2020年到2023年，寧夏原漿產(chǎn)量從3000多噸增至2萬多噸。

“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”已是過往，全齡養(yǎng)生時(shí)代悄然來臨。

2023年，由國家統(tǒng)計(jì)局等發(fā)起的《中國美好生活大調(diào)查》顯示，18至35歲的年輕人消費(fèi)榜單排名中，保健養(yǎng)生躋身第三名。寧夏搶抓市場機(jī)遇，發(fā)力精深加工，跳出地域限制，把周邊競爭產(chǎn)區(qū)變?yōu)樵瞎┙o后方，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“格局”驟然打開。

科技化賦能：融合創(chuàng)新向未來

站在大健康產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，寧夏將創(chuàng)新作為枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“引擎”，強(qiáng)化科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合，搶占精深加工“制高點(diǎn)”，在藥品、保健品、功能食品、特膳食品等領(lǐng)域精耕細(xì)作，研發(fā)指數(shù)、建立標(biāo)準(zhǔn)，不斷培育拓展枸杞產(chǎn)業(yè)新賽道。

2023年底，一款名為“顫寧片”的枸杞新功能產(chǎn)品在澳門上市，其活性成分源自枸杞糖肽類提取物。多年科學(xué)實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)分析和案例論證，枸杞糖肽能提高機(jī)體免疫功能，具有抗炎和保護(hù)神經(jīng)效果。

寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持轉(zhuǎn)型升級，科技化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的決心很大。2019年，在自治區(qū)黨委政府支持下，由中國科學(xué)院蘇國輝院士領(lǐng)銜的中寧枸杞（天仁）院士工作站成立。經(jīng)過與企業(yè)共同研發(fā)，“顫寧片”面世。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)要持續(xù)發(fā)展壯大，靠意志，更靠智慧。

在銀川市郊的一片枸杞園圃里，黑色、黃色、紫色的果實(shí)掩映在綠葉之下。旁邊的小樓里，收集保存著2600余份國內(nèi)外枸杞種質(zhì)資源。這是世界最大的枸杞種質(zhì)資源庫，也是枸杞產(chǎn)業(yè)的“未來”。

國家枸杞工程技術(shù)研究中心曹有龍團(tuán)隊(duì)依托這片園圃，用10年時(shí)間首次解析了枸杞遺傳密碼完整基因組，研究成果2021年在國際學(xué)術(shù)期刊《自然》子刊發(fā)表。

“未來枸杞產(chǎn)業(yè)將邁向基因編輯和定向育種階段，寧夏掌握了話語權(quán)，這是一件很厲害的事情?！辈苡旋堈f。

在枸杞樹下嬉戲長大的曹有龍，出生在中寧縣恩和鎮(zhèn)曹橋村。小時(shí)候親戚朋友來做客，臨走時(shí)，他的父母總會(huì)用報(bào)紙包一些自家種的枸杞送人，“我們這代人，血液里流淌著對枸杞的情懷”。

2000年他從四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院博士畢業(yè)后，放棄到廣州等地高校任職的機(jī)會(huì)，回到寧夏農(nóng)林科學(xué)院，想為家鄉(xiāng)枸杞產(chǎn)業(yè)做點(diǎn)事。曹有龍從培育新品種，到做基礎(chǔ)研究，冷板凳一坐就是十多年。

枸杞基因組測序成果發(fā)表后，曹有龍收到來自國內(nèi)外的上千份郵件，都是尋求交流和合作的，“這說明，我們確實(shí)做在前面了”。

當(dāng)前，面對大健康時(shí)代的發(fā)展機(jī)遇，寧夏提出了枸杞產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展目標(biāo)：到2030年，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1000億元。

一系列舉措，開始實(shí)施。圍繞“果、莖、葉”綜合利用，寧夏枸杞與福建正山堂公司達(dá)成紅茶與枸杞芽茶“兩片葉子”的千里合作，成功研發(fā)出保健功能突出的枸杞紅茶；打造消費(fèi)新場景，中寧縣枸杞龍頭企業(yè)“擰成一股繩”，計(jì)劃用3年時(shí)間在全國建成5000家“一杞生活館”……

賀蘭山腳下，百瑞源殷紅子熟枸杞莊園里，幾座融合傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代藝術(shù)的建筑，吸引不少游客駐足打卡，腳踏銀川平原、抬頭見山、俯仰皆景，莊園里可以搞研學(xué)、開藝術(shù)展、喝養(yǎng)生茶、舉辦婚禮等，處處體現(xiàn)著“天人合一”“順應(yīng)四時(shí)”的中式哲學(xué)，而“殷紅子熟”也取自劉禹錫描繪枸杞的詩句：“翠黛葉生籠石甃，殷紅子熟照銅瓶?！?/p>

“枸杞在寧夏這片土地上，有著悠久歷史，我們有責(zé)任傳承和講述好枸杞的文化故事。”郝向峰說。隨著一座座枸杞藝術(shù)館、歷史館、體驗(yàn)館的建成，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)從單一的“賣產(chǎn)品”正向“賣風(fēng)景”“賣文化”轉(zhuǎn)變，朝著多元融合業(yè)態(tài)發(fā)展壯大。

2023年，寧夏枸杞首次成為國禮，這距離寧夏枸杞首次成為貢果，已有500多年。這正是跨越歷史的“念念不忘、必有回響”。

回望枸杞數(shù)千年的發(fā)展史，改革開放以來尤其是黨的十八大以來，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)求變求好、向新向高的發(fā)展歷程，可謂波瀾壯闊。

歷史長河奔騰不息，緊要處往往幾步。今朝一日，更勝百年！

漫步“塞上江南”的枸杞莊園，探析“東方神果”的成長歷程，品味一代代枸杞人攻堅(jiān)克難、改革創(chuàng)新的奮斗故事，“歷史眷顧有志者，未來屬于有智者”的豪邁之音愈發(fā)強(qiáng)勁。（記者 劉紫凌 何晨陽 馬麗娟）