慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者柳瑋）今年以來(lái)，慶城縣把中小學(xué)?！靶@餐”專(zhuān)項(xiàng)整治作為重點(diǎn)任務(wù)，緊盯食材采購(gòu)、配送、查驗(yàn)、貯存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)規(guī)范化、精細(xì)化管理，健全安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，夯實(shí)中小學(xué)校主體責(zé)任，暢通師生意見(jiàn)反映和投訴機(jī)制，持續(xù)加大學(xué)校食堂資金和設(shè)施設(shè)備投入，建立常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制，全面查缺補(bǔ)漏，保障師生安全。

“‘校園餐’整治行動(dòng)開(kāi)展后，學(xué)校的就餐環(huán)境有了很大改變，食堂里的桌椅擺放整齊了，桌面特別干凈，菜品種類(lèi)也越來(lái)越豐富，葷素搭配合理，學(xué)生越來(lái)越喜歡來(lái)食堂吃飯了?！睉c城縣鳳城初中教師巢紅霞說(shuō)。

慶城縣各中小學(xué)校餐廳根據(jù)師生的建議制定了營(yíng)養(yǎng)菜單，每天都有美味可口的飯餐，學(xué)生對(duì)飯菜的品質(zhì)和口味給予了高度評(píng)價(jià)。

“快餐、面食、小吃……可供我們選擇的飯菜種類(lèi)很多，物美價(jià)廉，真正做到了色香味俱全。”慶城職業(yè)中專(zhuān)學(xué)生李瓊說(shuō)。

針對(duì)學(xué)校食堂管理混亂、飯菜質(zhì)量不高、師生滿(mǎn)意度低等問(wèn)題，慶城縣多次召開(kāi)推進(jìn)會(huì)議，專(zhuān)題研究學(xué)校對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)食堂整治工作。同時(shí)，各學(xué)校積極建言，主動(dòng)作為，隴東中學(xué)采取自主經(jīng)營(yíng)，提升供餐質(zhì)量；慶城職專(zhuān)、驛馬中學(xué)、慶城中學(xué)、鳳城初中等4所學(xué)校與承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)協(xié)商，依規(guī)依法有序退出，并采取公開(kāi)招標(biāo)的方式，確定新的企業(yè)參與承包經(jīng)營(yíng)食堂。

“之前的供餐企業(yè)投入大，簽訂合同時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)校缺少有效的監(jiān)管手段，學(xué)生就餐質(zhì)量難以保障?，F(xiàn)在，學(xué)校和新企業(yè)簽訂了‘1+1’合同，在合同中明確了食材采購(gòu)、制作加工、財(cái)務(wù)監(jiān)管和食品安全方面的責(zé)任，通過(guò)全流程監(jiān)管，使學(xué)校食堂菜品種類(lèi)增多、質(zhì)量提升，師生和家長(zhǎng)切實(shí)感受到了食堂的新變化和新氣象?！睉c城縣鳳城初中校長(zhǎng)樊養(yǎng)龍說(shuō)。

據(jù)了解，開(kāi)學(xué)前，各個(gè)學(xué)校的新承包企業(yè)自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了裝修維護(hù)，更新了設(shè)施設(shè)備，改善了供餐環(huán)境。在充分征求師生及家長(zhǎng)意見(jiàn)后，確定了飯菜種類(lèi)和價(jià)格，且縣教育局全程監(jiān)督指導(dǎo)，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。開(kāi)學(xué)以來(lái)，師生家長(zhǎng)普遍反映，學(xué)校食堂飯菜的質(zhì)量明顯提升，價(jià)格相對(duì)優(yōu)惠，整治工作取得了預(yù)期效果。“下一步，我們將持續(xù)跟進(jìn)，壓實(shí)各級(jí)責(zé)任，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)監(jiān)督作用和各部門(mén)協(xié)同監(jiān)管作用，細(xì)化各項(xiàng)措施，加大檢查力度，不斷鞏固整治成效，確保師生‘舌尖上的安全’”。慶城縣教育局局長(zhǎng)郭玉卓說(shuō)。